У Надбузькому професійному аграрному ліцеї відповідно до плану роботи Методичної комісії викладачів та майстрів в/н з професій громадського харчування 06.11 по 10.11 2023 року було організовано та проведено методичний тиждень з професії «Офіціант».
Здобувачі освіти групи №81 під керівництвом викладача Катрушенко В.С., за участі методиста Драгомощенко О.В., викладача Алієвої Г.В., створили Спільний онлайн-проєкт «Професія «Офіціант» - запорука успіху» із слайдів, в яких презентували свої досягнення та вміння з професії «Офіціант», представили інноваційні технології у сфері ресторанного сервісу.
Найкращі роботи були відзначені за номінаціями.
На основі матеріалів спільного онлайн-проєкта викладачем Катрушенко В.С. було зроблено відеоролик «Професія «Офіціант» - запорука успіху».
Викладач Костюченко М.А. провела відкритий урок з предмета «Організація обслуговування в ресторанах» по темі: «Правила користування приборами, серветками» в групі № 81. Урок було проведено на достатньому методичному рівні, викладач використала на уроці різноманітні методичні прийоми та засоби для ефективної подачі програмового матеріалу.
Було проведено конкурс професійної майстерності серед здобувачів освіти групи № 81 з професії «Офіціант», кваліфікація - 3 розряд під керівництвом майстра в/н Костюченко М.А. та членів комісії конкурсу: заступника директора з НВР Веремеєнко Ю.А., методиста Драгомощенко О.В., старшого майстра Середенка В.М., викладача Алієвої Г.В.
Конкурс складався з двох турів: теоретичного і практичного. Під час теоретичного туру здобувачі освіти виконували комплексні кваліфікаційні завдання, до яких були включені питання з усіх предметів професійно-теоретичної підготовки з професії «Офіціант». Під час практичного туру здобувачі освіти виконували практичні завдання, а також вирішували проблемні виробничі ситуації. Здобувачі освіти змогли проявити свою творчість, винахідливість, креативність, показати свій рівень навчальних досягнень з професії «Офіціант».
Комісія відзначила достатній рівень підготовки здобувачів освіти групи №81 (майстер в/н Осанадзе О.І). За підсумками двох турів були визначені переможці, найкращі роботи відзначені за номінаціями.
Кожен день методичного тижня був цікавим, насиченим різноманітними заходами, який продемонстрував спільні зусилля педагогів та здобувачів освіти, направлених на здобуття професійних компетентностей , необхідних для подальшої успішної роботи у сфері ресторанного обслуговування та сервісу.
